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【原味花雕雞】

                                   源自1999年，使用20年老配方炒雞醬與花雕酒、米酒的醉人香氣拌抄無骨雞腿肉，

                                         結合宜蘭蔥、芹菜、青椒、香菜的清甜，融入酒香四溢的花雕雞中，

                                    搭配招牌配菜Q彈手工粿條、吸取飽滿醬汁的生豆皮,每每都能讓老饕們口味無窮。

【牛奶肋骨煲】

原創花雕雞獨選，採用「廣式燉湯法」，融入「西式」食材與辛香料，

為了避免讓「嘌呤」變多，用了最繁複的方式，

將特選的大骨、肋骨汆燙後都只燉1~2小時， 即取出湯鍋，改放入雞腿骨燉煮，

用小火慢韻將組織完全被煮鬆化， 然後不停的翻攪、間斷加熱、韻湯，連續三天，

讓這些鬆化的組織碎片與湯水乳化後，雞腿骨中所含養分完全釋放出來。

湯頭經過三天燉煮，再放入牛奶、高麗菜泥、白蘿蔔泥等食材，

完美勾勒出濃郁的奶香風味以及蔬菜的清甜，

無論是純粹喝湯還是熬煮成粥都相當適合， 大人小孩都喜愛的一道湯品。

【原味花雕雞水餃】

      這是一個大膽嘗試,原創花雕雞開業20年呈現的另類產品

這一次,為了呈現最完美的口感,不斷的測試,尋求唇齒之間的平衡

原創花雕雞要讓你再次驚豔,獨特的花雕雞水餃,只有唯一,也是第一

我們是純手工分兩次放入餡料,再手工捏合成型,

非一般機器填充然後人工捏型 絕對獨家,別無分號,

讓你吃得到白胖紮實的雞肉水餃

【花雕雞炒粿條】

使用20年老配方製成的滷肉醬拌抄經典人氣配菜-粿條 ，

花雕滷肉醬完美搭配粿條，香氣四溢又Q彈的炒粿條，讓你一口接著一口停不下來。

【原創酸梅汁】

採用烏梅、酸梅、紫蘇梅、青梅、桂花調和而成
酸中帶甜、生津解渴，餐後解膩、招牌飲料之一

本店的酸梅汁都是由本店大師調理而成，酸梅汁中加入有機醋，具生津止渴的效果