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★預購★下單後於9月初出貨★四種口味任選
風靡歐美日本俄羅斯♛世界第三大最受歡迎的餅乾
嚴選★托斯卡尼米利亞納(Migliana)山城百年老店
義大利職人手作★無油★無化學添加,健康安心
吃一口感受托斯卡尼的陽光、泥土、空氣、麥香

特價
$499 $899

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商品說明

義大利中部托斯卡尼的陽光,泥土,空氣

孕育出宜人的夏季度假勝地~米利亞納Migliana,

位於美麗的比森齊奧(Val di Bisenzio) 綠色山谷中,

擁有豐富的植被,特別是寛闊的栗樹,

幾個世紀以來,純樸小山城景致沒有改變。

這裡的人們吃一種傳統托斯卡尼杏仁餅乾Cantuccini Toscani

enlightened傳統故事~Cantucci是義大利中部特有[傳統杏仁餅乾]

最早發明的是一位來自羅馬的士兵,

長途跋涉需要耐存食物,

乾燥★無油脆餅密封後能長期保存,

後來在文藝復興時期的梅蒂奇家族,

被稱為西方烹調之母~凱瑟琳公主引進作為當時宮廷點心,

它的質地堅硬,適合沾咖啡或甜點酒Vin Santo一起吃。

Cantuccni在當時是「彎彎」的意思,意指這種餅乾有著彎彎的形狀。


♛在1867年法國巴黎世界博覽會曾獲得殊榮。

♛義大利品酒雜誌報導為【#世界第三大最受歡迎的餅乾】

風靡歐洲、美國、日本、俄羅斯。

★預購★下單後於9月初出貨★四種口味任選

我們為您嚴選來自義大利中部托斯卡尼區

近郊 米利亞納(Migliana)田園小鎮

1920年歷史百年老店,

義大利烘焙職人堅守傳統,

融合托斯卡尼豐繞土地所生長的風味果乾,

手工製作賦予Cantucci更豐富的營養與口感,

非一般超市或工廠機械化生產的餅乾可以比擬的絕佳美味!

 

義大利托斯卡尼杏仁餅乾,流傳百年的秘密……

嚴選食材、尊重百年配方、傳統手作,

精心挑選最高品質的原料製作而成,製作過程非常小心,

完全手工製作★無油、無任何添加物的配方,讓您吃得健康安心。

全天然食材

(a). 原味杏仁 淨重300g

成份:杏仁(佔總成份25%)新鮮雞蛋、糖、00麵粉、松子、發酵粉、鹽。

 

(b). 無花果乾  淨重300g

成份:無花果乾(佔總成份50%)新鮮雞蛋、糖、00麵粉、松子、發酵粉、鹽。

 

(c).杏桃果乾  淨重300g

成份:杏桃乾(佔總成份50%)新鮮雞蛋、糖、00麵粉、松子、發酵粉、鹽。

 

(d). 黑巧克力磚  淨重   300g

成份:70%黑巧克力(佔總成分的50%) 新鮮雞蛋、糖、00麵粉、松子、發酵粉、鹽。

【特別介紹】
本產品採用00麵粉

"00"是義大利麵粉界最高品質,

用純粹小麥的麥芯(最中間精華)磨製而成,

數量少、蛋白質含量高、色澤潔白,質地細緻,

濃郁麥香,觸感光滑、價格要比一般麵粉貴,

但麵粉的品質和風味足以對得起它的價格,

一份正宗義大利料理,必須選用00麵粉。

★杏仁餅乾可搭配 #咖啡 #下午茶 #還可搭紅酒

吃下一口讓你實質感受義大利托斯卡納的陽光,泥土,空氣,麥香

★★★★至今托斯卡尼的杏仁餅乾,義大利人公認最具有代表性的特產,就是來自《普拉托省》。

 

【傳統製作配方】

特殊之處在於烤2次(不加奶油)

先把麵糰塑成長條狀烤一次,

然後斜切成片再低溫烤第二次,

讓水份蒸發,放入密封罐後更耐於存放,

歷代幾百年的傳統配方

★無油★無任何化學添加★無人工防腐劑,吃的更健康,美味,安心。

【如何品嚐杏仁餅乾Cantucci】

單獨吃就已經很香,如果想吃得更道地,

在義大利,人們習慣與餐後甜酒Vin Santo搭配,

餅乾表面的細孔將甜酒慢慢吸附,

層次豐富、香氣融合,堪稱絕配。

如果不喜歡墨守成規,

浸入咖啡Espresso、卡布奇諾Cappucino或氣泡酒Spumante中,

找到屬於自己喜歡的味道。

目前還暫時無法去歐洲,用品嚐異國美食的方式~想念歐洲吧kiss

商品規格

品名IL Forno di Migliana Cantucci

★預購★下單後於9月初出貨★四種口味任選

產地: 義大利托斯卡尼區普拉托省

內容物:(依口味)

(a). 原味杏仁 淨重300g

成份:杏仁(佔總成份25%)新鮮雞蛋、糖、00麵粉、松子、發酵粉、鹽。

(b). 無花果乾  淨重300g

成份:無花果乾(佔總成份50%)新鮮雞蛋、糖、00麵粉、松子、發酵粉、鹽。

(c).杏桃果乾  淨重300g

成份:杏桃乾(佔總成份50%)新鮮雞蛋、糖、00麵粉、松子、發酵粉、鹽。

(d). 黑巧克力磚  淨重   300g

成份:70%黑巧克力(佔總成分的50%) 新鮮雞蛋、糖、00麵粉、松子、發酵粉、鹽。

保存期限:3個月(建議於2個月內完食,以保最佳口感)
注意事項:忌陽光直射或潮濕保存,台灣氣候較潮濕,建議開封後置於密封罐內隔絶空氣,以利保存,並請盡快享用,以免軟化~謝謝!
  • 保固期限:1年
  • 保固範圍:新品瑕疵
  • 諮詢服務:本站客服中心

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