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堅持以台灣最好的食材,創造出最美味的咖哩
獨門醬料精心慢煮

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商品說明

餐點食材特色
堅持以台灣最好的食材,創造出最美味的咖哩。

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咖哩,在亞洲是最生活的一道家常菜,印度、泰國、馬來西亞、新加坡、日本的咖哩各有特色,但最大共同點就是以不經矯飾的溫暖用心,烹調出能夠撫慰身心的美味料理,品嚐的瞬間,總能感受到一股難以言喻的幸福感動。
為了追求這樣的境界,《家咖哩》跨越國界、跨越種族、跨越料理、跨越趨勢,融合各家長處,創造出專屬家的幸福咖哩。從南洋咖哩的熱情奔放、法式料理的精緻優雅、日式歐風咖哩的清新樸實,到台灣原住民料理的個性十足,在《家咖哩》通通吃得到!


椰香黃金咖哩豬
嚴選上好豬腱子肉,鮮嫩多汁的口感搭配甘甜濃郁的獨門醬料精心慢煮,每一口都吃得到新鮮食材的豐富纖維, 創造出多層次卻不礙口的完美口感,非常適合孩童與喜愛不辣且清淡者品嚐。
 
原味椰香辣雞
使用多種辛香料炒出香氣,搭配新鮮嫩雞肉,除了香氣十足之外,更帶有一股淡淡的自然鮮味,不管是配飯還是麵都非常開胃唷!適合喜歡吃辣的人。
陽光花園鮮蔬
以薑黃為主要風味的鮮蔬咖哩醬,搭配當季鮮蔬熬煮製成,保留蔬菜的原始。鮮甜滋味,並富含薑黃元素,為天然健康的全素食料理。
創立源起
2006年,家咖哩正式創立於花蓮起家。

  家咖哩創辦人任聿新(Rush)愛上了花蓮的好山好水與環境,決心從台北搬到花蓮,與擁有一身好廚藝的媽媽鄭美惠共同創業,為將南洋咖哩的古法配方及繁複作法完整引進,媽媽更遠赴新加坡拜師學藝,一起努力攜手打造屬於出屬於他們的「家咖哩」。
  家咖哩的品牌宗旨始終環繞著「家」的概念,十餘年來堅持與花蓮在地小農契作,採用以自然農法種植而成的南薑、薑黃、香茅等新鮮無毒香料 及食材,經過嚴格的食安流程,料理出兼具美味、養生及生態保護概念的特色咖哩。家咖哩餐廳使用之米飯為花東自種契作之每日現碾米,並嚴選味萬田有機豆 腐與豆花、東昌定置漁場鮮魚、蜂之鄉天然蜂蜜、馬修嚴選頂級優格等具有同樣 理念的產品,透過「吃」,將「疼惜大地,誠食生活」的理念發揚光大,深植於每個人的心田。
經營理念
品牌中心「疼惜大地 誠食生活」

  從食物里程的角度來看,選擇吃在地的當令食材,其實就是一種環保。Rush表示,「我發現花 蓮這塊土地,不管是氣候、土壤,還是水源,都 非常適合種香料,種出來的香料,品質更是非常好,就開啟了我要用花蓮產的香料,做出花蓮產的咖哩,讓所有人都能越種越開心,越吃越幸福的想法。後來,我又認識了許多志同道合的夥伴,不知不覺中,大家就這樣一起動起來了!」
  於是,《家咖哩》這個名字,從此多了更深一層的內涵。彙集眾人的力量,宛如一個大家庭,供應者及使用者同心協力創作出與眾不同的幸福菜色,消費者則透過實際「餐」與,共同守護台 灣這塊土地。

商品規格

成分:
椰香黃金咖哩豬:豬肉(台灣)、甘味醬(大豆、紫洋蔥泥、椰子粉、蒜泥、鹽、香茅泥、糖、薑泥、薑黃粉、羅望子醬、昆布)、胡荽粉、小茴香粉、鹽)、馬鈴薯、紅蘿蔔、水、椰漿、品質改良劑(木瓜酵素、鳳梨酵素
原味椰香辣雞:雞肉(加拿大)、香辣醬(大豆油、洋蔥、丁香、肉桂、辣椒、蒜頭、薑、薑黃、蝦米、辣椒粉、糖、鹽)、馬鈴薯、紅蘿蔔、水、椰漿
陽光花園鮮蔬:金針菇、杏包菇、香菇、木耳、甜豆、花椰菜、南瓜、紅蘿蔔、黃椒、紅椒、鮮蔬醬(大豆油、薑、薑黃粉,糖、桐實、香菇素蠔油、芝麻油、辣椒粉、鹽、香茅、薑黃、醬油、白胡椒粉)、水、椰漿
原產地:台灣
保存期限:冷凍6個月
商品淨重:400g(固形量250g)/包;共4包
廠商名稱:鉅玄有限公司
電話:0227788091
廠商地址:台北市信義區基隆路一段155號14樓
投保產品責任險字號:富邦產險0523字第20AML0000231號
食品業者登錄字號:A-182910908-00000-5

 

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