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台灣在地優良豬肉與歐洲傳統工藝法的黃金組合
用2019比利時國際烈酒銀牌獎地瓜酒醃製
加入南美的卡宴辣椒調味香辣味氣息清新
發酵風乾長達3-4個月複製了廣傳歐陸的時間美味

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《歐式風乾熟成原味臘腸》以台灣花之鄉彰化田尾,知名品牌『花田喜彘』的胡蘿蔔豬豬肉製作。

香料的配方是以二戰後波蘭官方版的風乾熟成臘腸配方製作。

這一款傳統雋永的原味Salami,,淡淡的鹹度與經酵母發酵後的微酸,最能帶出清酒與白酒的甘甜, 廣傳於歐陸世界,

最適合老饕好友們搭配夏日白酒。

《歐式風乾熟成綠胡椒臘腸》以台灣花之鄉彰化田尾,知名品牌『花田喜彘』的胡蘿蔔豬豬肉製作,

加上新鮮鹽漬的 [綠胡椒原粒Green pepper] 風乾的salami , 柑橘風味,氣息清新,

是老饕好友們佐餐搭配夏日好酒的好最佳選擇。

《歐式風乾熟成牛臀生火腿》以金門酒糟牛臀肉製作的Bresaola,添加了熱帶木質調的香料醃製,丁香,肉桂,肉豆蔻等 ,是源自於義大利北方的Valtellina地區的傳統食材。經風乾熟成的Bresaola宜切薄片淋上橄欖油或檸檬汁就是義大利常見的開胃前菜,牛肉香氣十足、牛乳脂風味豐富、口感軟嫩有勁;非常適合饕客搭配味道濃郁的紅酒或威士忌。

《歐式風乾熟成牛臀生火腿》(Jamón Serrano)是由西班牙豬肉所製成,經過熟成18個月後,色澤黃金誘人,用特製長刀切下來薄薄一片,肉緋 紅而近乎半透明,中間的紋理如大理石般細膩,入喉後口腔的味道從海鹽的鹹味變成甘甜的味道再慢慢消融在口中,是人間美味◦

 

《地瓜酒卡宴辣味香腸》   以台灣花之鄉彰化田尾,知名品牌「花田喜彘」的胡蘿蔔豬豬肉製作,用2019比利時國際烈酒銀牌獎得主「恆器製酒」的地瓜酒醃製,加上南美的「卡宴辣椒」調味,香氣高雅、辣味氣息清新爽口,是讓人忍不住一口接一口的辣味香腸,也和啤酒超級對味。

 

 

商品規格

歐式風乾熟成原味臘腸 80g

產品成分:豬肉, 豬背脂, 鹽, 大蒜, 白胡椒, 紅椒, 糖, 肉豆蔻, 亞硝酸鹽 異抗壞血酸鈉(維他命C)

 

歐式風乾熟成綠胡椒臘腸 80g

產品成分:豬肉, 豬背脂, 鹽, 大蒜, 白胡椒, 紅椒, 綠胡椒, 糖, 肉豆蔻亞硝酸鹽 異抗壞血酸鈉(維他命C)

 

歐式風乾熟成牛臀生火腿 55g

產品成分:牛肉, 鹽, 大蒜, 黑胡椒, 肉桂, 丁香, 亞硝酸鹽 異抗壞血酸鈉(維他命C)
亞硝酸鹽 異抗壞血酸鈉(維他命C)

 

西班牙塞雷諾生火腿 50g  (產地:西班牙)

產品成分:西班牙豬後腿肉, 鹽, 糖, 檸檬酸鈉 硝酸鉀 亞硝酸鈉

 

地瓜酒卡宴辣味香腸

豬肉,豬背脂,豬腸衣,鹽,糖,大蒜,辣椒,肉桂,大茴香,山奈,小茴香,甘草,丁香,地瓜酒

食品添加物:L-麩酸鈉,5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉,5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉,多磷酸鈉, 無水焦磷酸鈉, 檸檬酸鈉, 甘草酸鈉,異抗壞血酸鈉,亞硝酸鈉

 

 

產地: 台灣

保存期限: 冷凍保存12個月 冷藏保存6個月 拆封後盡速食用

注意事項: 周一 及 周四 結單 統一出貨

 

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