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★2019年榮獲Netflix世界小吃紀錄專訪
★2019年榮獲經濟部老店優良表揚
★石斑獨享烏龍麵組【1-2人饗宴】
★商品內容:沙鍋獨享包+小龍虎斑魚頭+烏龍麵
★1人饗宴、2人饗宴都很豐富唷

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$473

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商品說明

在地60年傳統小吃  聰明傳家燴 在地好滋味

『林聰明沙鍋魚頭推出1-2人饗宴組囉』

沙鍋菜獨享包(1100g±10g)+小龍虎斑頭半面+烏龍麵

由於黑貓新竹以北的宅配量有限制

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★將最具特色的香濃沙鍋菜結合充滿Q勁烏龍麵再搭配上酥炸的小龍虎斑魚頭。湯底為豬大骨精心熬煮12個小時的高湯,獨嘉口味融入天然食材爆香,放入大白菜、非基改豆腐、非基改豆皮、新鮮豬肉片、黑木耳等,最後加入特製沙茶醬提香,獨特微辣的湯底風味,加上特製烏龍麵,入喉韻味無窮令人一口接一口,讓您ㄧ嚐飽足最臺味的沙鍋烏龍麵。

★沙鍋湯底:每日使用全豬骨高湯,超過十小時的細火熬煮,從白白的湯底色熬至成濃濃豆漿色般的極品高湯。豬骨高湯佐以樣樣精選的大白菜、豆皮、傳統豆腐、黑木耳、豬肉(三層肉)、蒜頭、辣椒、蔥等獨門配方。 林聰明老闆將上百斤的精選食材與高湯融入一大鍋,慢火熬煮成的沙鍋菜湯底,成為嘉義小吃的獨家口味!

小龍虎斑魚頭表層均勻裹上地瓜粉,放入油鍋炸至金黃色後,石斑魚頭加入充滿香氣大骨熬煮的沙鍋菜湯底,吸飽沙茶香氣湯汁,一嚐難忘的鮮甜甘美味,意猶未盡

 

自創店以來堅持用心作料理,南部傳統特色大鍋湯的熬煮與食材嚴選的講究,用料實在的林聰明沙鍋魚頭小吃,不僅成為嘉義地區的人氣店家,更吸引國際媒體遠洋專訪轟動嘉義市,榮獲美國最大影音頻道 NETFLIX 紀錄片專訪推薦林聰明為世界小吃、日本 NHK 電視台前來台灣嘉義市專訪,美 國、新加坡、日本、香港等地海內外媒體紛紛介紹。榮登國內各大媒體電視台的美食節目介紹,旅 遊報章雜誌的採訪,讓一碗充滿家鄉味的料理香聞四海,在海內外饕客口碑的相傳下,林聰明沙鍋 魚頭開創出嘉義小吃奇蹟,美味享譽全台!

yes來自嘉義林聰明沙鍋魚頭,在2019年榮獲經濟部臺灣優良老店與嘉市好店,更代表臺灣榮獲美國NETFLIX 美食記錄片推薦的世界小吃!

 

商品規格

內容物:沙鍋菜獨享包(1100g±10g)+小龍虎斑魚頭半面+烏龍麵

沙鍋菜內容物名稱(成分):大白菜、花生粉、魚、金針、木耳、蝦米、豆腐(黃豆、水)、豆皮(黃豆、水)、蒜頭、辣椒、蔥、豬肉、沙茶醬(大豆油、魚乾、蒜頭、薑粉、椰子粉、蔥乾、芝麻、赤尾青、辣椒粉、食鹽、大茴香、肉桂、茴香、胡椒粉)

原產地(國):台灣

保存期限:30天

 

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